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 Du nouveau sur les animaux cachers

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Estie
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MessageSujet: Du nouveau sur les animaux cachers   Dim 08 Aoû 2010, 20:26

Bonjour,
Mon mari a vu sur Guysen TV, un mini reportage sur la cacheroute. En fait, une tablée de Rabbanim Haredi (pardon pour l'orthographe), qui se réunissaient pour rappeler que certains animaux que nous ne consommons pas étaient pourtant cachers (pigeons, cailles par exemple). Mais, le plus étonnant est que parmi les poissons il y avait l'espadon. J'ai toujours pensé qu'il s'agissait d'un poisson non cacher. Mais à priori, c'est comme le thon, qui a des écailles apparentes lorsqu'il est dans l'eau, qui se rétracteraient dès sa sortie de l'eau.
Auriez-vous des informations sur le sujet? Merci par avance.
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Neviya
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MessageSujet: Re: Du nouveau sur les animaux cachers   Dim 15 Aoû 2010, 15:23

Bonjour,

Effectivement il y a de nombreux animaux casher que nous ne consommons pas.
En principe nous ne consommons que ceux que l'on mange par tradition.
Il y a de nombreux animaux qui sont permis et que pourtant nous n'abattons pas rituellement.
A priori selon les critères décrits par la Torah, le pigeon ou la caille sont des animaux casher selon les lois alimentaires.

Par exemple lors de l'activité de benei Yisraël dans le désert après la sortie d'Egypte ceux-ci ont réclamés de la viande et Dieu fis "pleuvoir" des milliers de cailles qu'ils mangèrent.

Le pigeon fais partie de la liste des animaux volants casher, et lors des sacrifices au temple il n'étais pas rare de sacrifier des pigeons.

De même pour la colombe qui est il me semble casher, tout du moins pour le rite sacrificiales, en effet des colombes étaient sacrifiés au temple.
La femme accouchée présentais deux jeunes colombes en signe de gratitude pour la naissance de son enfant.

Mais de nos jours il n'est plus d'habitude de présenter des pigeons ou des cailles sur l'étalage de nos boucheries !

De même pour la canard qui est pourtant casher il est de plus en plus rare d'en trouver.

Mais tout ces animaux pigeon, caille, canard, pintade, chapon sont tous des espèces volatiles casher.
On a juste perdue l'habitude de manger certains d'entre eux.

Pareil pour certains bovins et ovins, à priori ils sont tous casher, buffle, bison et même yack le sont ! tout comme certaines espèces sauvages ovines.
Elles ne sont pas consommés plus pour des raisons pratiques liés au circuits de distribution. Ce ne sont pas des espèces que l'on à pas l'habitude d'abattre et pourtant nous perdons nombre de qualités gustatives.

Pour ce qui est de l'espadon je ne sais pas s'il est casher, mais généralement nous confondons 2 espèces le thon et espadon.

En tout il y a des dixaines de sortes de thons et seuls quelques une sont casher.
En fait le critère pour que le poisson sois casher n'est pas son nom, espadon ou pas mais le fait qu'il aides nageoires et des écailles visibles.

Un poisson qui n'a pas d'écaille n'est pas casher, un poisson qui en à l'est ...

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MessageSujet: Re: Du nouveau sur les animaux cachers   Mar 02 Avr 2013, 01:13

Petite parenthèse qui n'a rien avoir avec ce qui est dit plus haut, mais lorsque le messie sera là, il y aura un allègement de la cacherout, non pas pour purifier des animaux qui sont considérés dans la loi comme impurs (cochon par exemple) mais pour alléger les lois en matière de cacherout et apporter un éclaircissements sur ce que la loi juive ne sait pas cerner pour le moment.
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MessageSujet: Re: Du nouveau sur les animaux cachers   Mer 03 Avr 2013, 13:49

Je ne pense pas qu'il y auras de grands bouleversements en matière de cacheroute quand le Messie seras là. certains disent que le khazir (cochon) dire sa source étymologique du mott en hébreu "Khozer" qui signifie revenir parabole qui fais dire que quand le Messie seras là et que le peuple reviendras le cochon qui d'habitude ne rumine pas, rumineras et redeviendras casher.

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